コレステロールとは

コレステロールはコレステリンとも呼ばれ、ステロイドに分類されます。
有機化合物の一種で人体のサブグループに属します。
体内の細胞を作ったり、ホルモンの原料となり、栄養素の消化吸収にかかわります。
コレステロールは血液中に含まれる脂質のひとつです。
主に肝臓で作られたり、食事からも吸収されますが、余分なものは排出されるのでバランスが取られています。全身の細胞の細胞膜を構成するために必要な成分です。
しかし食事からのコレステロールの取りすぎや、運動不足によって、バランスがくずれることもあります。
すると、血中のコレステロール値が高くなります。
体から余分なコレステロールを回収するのがHDL（善玉コレステロール）です。
そして体の組織にコレステロールを運ぶのがLDL（悪玉コレステロール）です。
総コレステロールが上がると主にＬＤＬが上昇します。
正常な状態は、食事から高コレステロールを含む食品を摂取すると、肝臓で生産する量をコントロールします。
LDLは運搬、HDLは回収といった役割を果たしているため、どちらも必要なものになります。
しかしお互いのバランスが崩れ、LDL（悪玉）が増えすぎてしまうと、動脈硬化を引き起こす原因なります。
血液中の脂質のひとつに中性脂肪があります。
この中性脂肪が増えるとHDL（善玉）が減ってしまうため、ＬＤＬ（悪玉）が増えてしまうのです。